"Las rayas, los topos y las hojas jugaron 3l contraste con los colores lisos. En cuestión de materiales, no hay duda: cerámica, cristal y acero dominaron la mesa toda la temporada de otoño-invierno"
Por que hay tendencias en el mundo de la moda, de los perfumes, hay maquillaje de tendencia...pero también hay tendencia en la mesa.
Una de las casas comerciales que jugaría el papel de Valentino en el mundo de la "haute couture" o el de Coco en el "parfum" sería Villeroy& Boch.
Villeroy Boch es la pionera en el mundo del "paladar exquisito" ,a mi particularmente me encanta el toque simple y clásico que tienen sus vajillas.
Supongo que igual que escoges la ropa cada día,una mesa es imprescindible en la critica de un restaurante.El ambiente cálido que crea una "table" bien decorada es fundamental para un buen restaurante.
La luz es otro de los factores "x", es decir, un restaurante con una luz escogida minuciosamente puede crearte una sensación u otra.
Muchos pubs que desean que el consumidor se marche sin estar horas y horas con un mismo cocktail juegan con las luces para conseguir su objetivo, restaurantes que,al contrario,desean que estés un buen rato y te hagas una larga sobremesa con "brandy,whisky..." escogen luces cálidas y confortables...
Pues encargarse de todas esas cosas... unidas,luces,platos,manteles,y obviamente el contenido del plato y la procedencia de los alimentos es el trabajo del crítico gastronómico.
Y aunque aún sea solo una aspirante a crítica gastronómica y mi juicio aun no valga,he de decir que mi madre es una decoradora estupenda, en navidad ha decorado la mesa con diferentes juegos de color y de cristalería,todo al mínimo detalle!(os dejó un link donde estan las fotos de la deco de navidad para que veáis que soy objetiva)...Me encanta la "table deco"!!!!!!!!
http://bacovenusytabaco.blogspot.com/2011/01/feliz-2011navidad-en-casa.html
Pd.ya estoy haciendo la maleta para el "voyage",4 días y a comer en otro continente....!!!!No veo la hora!
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