Sicilia, Madrid, Oviedo

Mañana me marcho a Lampedusa, una pequeña isla siciliana. Lampedusa es conocida mundialmente por sus paisajes paradisiacos y su pesca tradicional...lo descubriré y volveré para contarlo.

Fotos de Lampedusa  (fuente: google)

Y directamente desde Sicilia un avión me lleva a Madrid después de 6 meses sin pisar mi querido país con unas ganas tremendas de ver a mi familia (amigos incluidos)! :) Nada más y nada menos que para celebrar la graduación de mi hermano José  y la fiesta será el acontecimiento del año, después de la proclamación a Oviedo unos días y después de vuelta a Italia para mi último mes y medio como estudiante de Ciencias Gastronómicas...

Volveré con reencuentros, platos y alguna que otra playa...

Y unas fotos con mi hermaninnn y M:

Baci,baci,baci,baci x infinito
Suerte a todos aquellos que aun se están examinando

Cupcakes home made!

Tarde de estudio que se convirtió en repostería.

Os dejo nuestros cupcakes homemade,  y salgo corriendo a la universidad o llegaré tarde.

un dolcisisisisimo bacio!

Bon apetit

Weekend gastronomico-familiar

Visita (gastronómica) de mis padres y sus amigos, y después de 5 días comiendo sin parar (todo rico,rico obviamente) y de beber más de lo mismo... no me queda otra que recrearme en mis fotos mientras vuelvo a la ensalada, verduras y las frutas.

Estos fueron algunos de los restaurante a los que fuimos:
http://www.laciaudeltornavento.it/ita
 http://www.ristorantedelcambio.it/
http://www.generneuv.it/
http://www.ristorantebovio.it/ita/

Aquí os dejo con unos poquitos de mis recuerdos gastronómicos de este finde, los cuales miro con nostalgia delante de un brocoli cocido... (un poco de dieta controlada no hace mal a nadie...espero)

Bon apetit

Baci salati dolci umami bitter o acidi...

Ci sono ancora qui!

He vuelto! Y esta vez para quedarme después de abandonar el blog, la semana santa me ha hecho pensar en retomarlo... Habrán sido las numerosas cenas, comidas, vinos o libros... O puede que saltarme la dieta me haya traído de nuevo la inspiración... Lo que es seguro es que he vuelto, con muchas fotos nuevas y un par de kilos de más! Baci di buona Pasqua!
Foto: un poco del "domenica di Pasqua" by Chef G.di Sabato,

remember

Hoy me he acordado de una estupenda estancia en Sudáfrica...febrero con calor, buen vino y platos.

Será porque necesito unas vacaciones o al menos cruzar el charco y viajar.

Menos mal que en menos de un mes estaré en la Península Ibérica, en Portugal esta vez y no en España, pero me basta alejarme de la nieve y del frío para tomar una buena copa de porto y una francesinha...

Baci,baci,baci

Avec dépression après Noël... Je suis ici à nouveau!

Después de las vacaciones completamente alejada del ordenador, de reencuentros, de fiestas, de estar con la familia y los amigos...¡He vuelto!

De nuevo en Italia, contando las horas, minutos y segundos para acabar exámenes y que llegue mi Mini a Italia y por fin tener un poco de libertad a la hora de ir a descubrir sitios del norte de Italia!!! Y obviamente esperando también la visita de mis padres a finales de febrero!

Bueno,como no podía ser de otra manera, vuelvo con mil y un platos de estas navidades, obviamente cocinados por mi padre,que es todo un artista y obviamente a las decoraciones de mesa de mi madre que sin ellas no tendría tanto encanto la navidad.

Y poco a poco en cuanto acabe los exámenes iré retomando la costumbre de escribir frecuentemente.

Aquí os dejo las fotos de los platos: Bon appétit!

uno de mis platos preferidos de la cena: calamares en gelatina de su tinta con espuma

Y la torta de chocolate de Peñalba que es un must y un pecado!

fotos: cena de noche buena by Chef Ignacio Ordiz

baci,missing christmas,baci!