mar de nubes!




Llevo un poquito de tiempo ausente, y es que no paro !
Primero estuve en Milán, luego en Madrid después en Sevilla y el lunes me marcho a Nueva York para después volver y otro viaje por Italia...
Pero bueno, me encanta viajar así que aunque el cansancio se apodere un poquito de mí he de reconocer que estoy encantada de tener tantos viajes programados, y así se me hará aun más corto el tiempo que queda para volvera casa......y NAVIDAD!
Más que nada pretendia con esta entrada explicar porque seguramente el próximo mes de noviembre no actualizaré frecuentemente pero....volveré con mil y una fotos de Nueva York y mil sitios must de la gran ciudad!

Bueno visto que voy a tener que coger muchos aviones y sobretodo con trayectos largos voy a compartir un truquito que me contaron hace un par de años.
Para no deshidratarte y que tu piel, cuerpo etc noten ese stress hídrico el zumo de tomate es una bebida perfecta para consumir durante los largos viajes en avión.

Veamos algunas de sus cualidades terapeuticas:

  • Por su alto contenido en agua resulta diurético y también refrescante o atemperante, es decir que ayuda a bajar la temperatura corporal en los casos de fiebre y de exposiciones solares intensas. En estos casos, además de comerlo conviene colocar rodajas frías sobre las zonas afectadas de la piel.
  • Es remineralizante, vitaminizante, energizante y equilibrante celular. Por estas cualidades muchos expertos sostienen que el tomate podría prevenir la formación de ciertos tumores.
  • Alcaliniza y purifica la sangre.
  • Al consumirlo crudo contribuye a mejorar estados de deficiencia de vitamina C o ácido ascórbico, tuberculosis pulmonar, anemia y constipación.
  • Combate infecciones.
  • Ayuda a disolver el ácido único.
  • Aplicar una rodaja de tomate ayuda a desinflamar las picaduras de insectos, forúnculos o abscesos.
  • Las gárgaras con jugo de tomates mezclado en partes iguales con agua caliente se utilizan para aliviar el dolor de garganta; un remedio mágico para quienes exigen al máximo sus cuerdas vocales, por ejemplo cantantes o locutores.
  • El jugo de tomates tiene un efecto relajante y antiarrugas, aplicado externamente sobre los rostros fatigados.

Aquí os dejo además un artículo sorprendente y un aliciente más para tomar zumo de tomate en el aire!
Haz click aquí:


Por lo demás mi vida sigue más o menos igual, hace un día que llegué a mi casita en Bra y me quedan menos de 7 para volver a irme...así que despues de acabar de escribir este post aprovecho para pasarme un poquito de lo que queda de la tarde en el sofá y pensando que ponerme para la fiesta de Halloween1



Fotos: vistas preciosas desde el vuelo Madrid- Turin ayer.

Baci & air

♥ Germany ♥

Más fotos de mi viaje a Alemania, en este caso.....paisajes,objetos y edificios, nada de comida this time!
Buen viaje























Baci & buon viaggio!

Como está comiendo tengo una excusa para poder poner esta foto en el blog.

Os dejo con este regalo!




Foto: Andrés Velencoso
Baci!

Froid, freddo, frio, cold!

Ha llegado el invierno, después de un octubre insolito se puede decir que aquí ha llegado definitivamente el frío.Y como no, a mi me ha pillado por sorpresa, estos cambios de temperatura son tremendos!
Ahora toca sacar toda la ropa de invierno,de vuelta a las bufandas, gorros, guantes y botas...
No sé si alegrarme o empezar ya a hibernar cayendo en una depresión por la ausencia de sol.
Al menos dentro de poco podremos ya esquiar...


Baci& pingüinos

Foto: el invierno pasado en Bra con mucho,mucho,muuuuucho frío!

Vichyssoise para principiantes


Hoy en uno de mis habituales brainstorming en clase,me he acordado de la Vichyssoise o comúnmente llamada crema de puerros que (tan rica) hace mi padre. Y así, nada más salir de clase mi querida compañera de piso y yo nos fuimos al supermercado a comprar lo necesario.
Pero...tachán! primera frontera culinaria de ilusa neo emancipada : ¿Qué ingredientes necesito?
Tras llamar a mi padre empecé la consiguiente selección de productos: 5 puerros, 2 patatas! ¡Solo 5 puerros y dos patatas (en mi caso no utilizaré leche)! ¡Y yo que me esperaba una marea de ingredientes dignos de una pócima mágica!...

Sin más... aquí la humilde receta de mi Vichyssoise:

  1. Quitar las "hojas" de los puerros es decir toda la parte verde quedando solo la parte blanca del puerro.
  2. Limpiar y cortar en rodajas de más o menos un centímetro.
  3. Pelar las patatas y cortarlas en cuadraditos como si fuesen para hacer tortilla.
  4. En una cacerola se ponen las rodajitas de puerro con aceite y se dejan tostar acto seguido añadimos las patatas trozeadas un litro de agua y se deja a fuego lento durante 30-40minutos.
  5. Si quieres puedes añadir un cuadradito de caldo preparado o bien solamente añadir sal al gusto.
  6. Et voilà! se apaga el fuego, se deja enfriar,se pasa por la minipimer y listo.
La Vichyssoise es un plato que generalmente se sirve frio y con un poco de nuez moscada o pimienta, pero también se puede comer caliente y con un poco de queso rallado... Al gusto del consumidor queda!


Baci mMmm Baci! (y una canción en francés para darle el toque!)

Café IDEAL, Fulda






El café Ideal se merece una mención de honor en este blog porque en esta cafeteria que antiguamente era un banco encerrado en un precioso edificio histórico de Fulda, comí la mejor tarta de mi vida.

Una tarta de frutos rojos, ganache o crema parisina, nata, base crujiente y merengue, en resumidas cuentas una bomba calórica con una elaboración puramente alemana que hicieron de aquella porción de tarta la mejor experiencia "sweety" de mi vida.
Nunca he comido una tarta igual, que me perdonen las tartaletas del Converso, pero así es.

Otra cosa que añadía un gran valor a sus productos era la deco del local, una atrevida mezcla de estilos, clásico, bohème y ultra moderno hacían del local un sitio perfecto.

Doy gracias a Dios de que el Café IDEAL se encuentre en Fulda, Alemania y aquí porque seria mi camino a la diabetes!


Baci, dulces dulces baci!

New York....New York!!!!

Podría estar horas contando la cantidad de cosas que me han sucedido en este mes pero después de tantas malas noticias llego al mundo del blog con una buena: ME VOY A NYC!
Ya estuve en la ciudad de la estatua de la Libertad, de Central Park y de la 5th Avenue, pero obviamente, no veo la hora de volver a pasear por la gran manzana!

La temática del viaje y del report será "habitudes gastronómicas de los New Yorkers", porque obviamente, no todo es pasear y vaguear, también tengo que trabajar en el viaje,pero bueno...no es lo mismo trabajar en Bra que trabajar en NYC!!!

Visitaré restaurantes,take aways, tiendas gourmets....para poder analizar como los habitantes de la Gran Ciudad tienen diferentes rutinas alimenticias que el resto de los americanos!

En cuanto a la última vez que estuve en la ciudad de los Yankees, fue hace un par de añitos con mi prima Adriana, y la verdad no nos lo pudimos pasar mejor!
Un resumen en fotos, aunque Nueva York sea inexplicable!
Esta vez además hay un par de sitios abiertos recientemente que tengo que visitar:
-LaDurée
864 Madison Ave
(between 71st St & 70th St)
New York, NY 10021
-Eataly
200 5th Ave
New York, NY 10010

Y demás que ire citando...

Os dejo una parte de la película "el manantial" con el grande Gary Cooper:

"Cambiaría el más bello atardecer del mundo por una sola visión de la silueta de Nueva York. Particularmente cuando no se pueden ver los detalles. Sólo las formas. Las formas y el pensamiento que las hizo. El cielo de Nueva York y la voluntad del hombre hecha visible. ¿Qué otra religión necesitamos?. Y entonces la gente me habla de peregrinaciones a algún agujero infecto en una jungla, a donde van a homenajear a un templo en ruinas, a un monstruo de piedra con barriga, creado por algún salvaje leproso. ¿Es genio y belleza lo que quieren ver?. ¿Buscan un sentido de lo sublime?. Dejadles que vengan a Nueva York, que vengan a la orilla del Hudson, miren y se pongan de rodillas. Cuando veo la ciudad desde mi ventana -no, no siento lo pequeña que soy- sino que siento que si una guerra viniese amenazar esto, me arrojaría a mí misma al espacio, sobre la ciudad, y protegería estos edificios con mi cuerpo".


Baci & "a coffee to take away please!"