Como hacer pan casero(para universitarios emancipados)

Es domingo de estudio, y mi concentración se agota lentamente, así que he decidido relajarme un poco y poner en práctica la receta de pan que he aprendido, y he de decir que a pesar de ser nueva en esto (ayer era la primera vez que hacía pan yo sola) no se me da tan mal y te crea una satisfacción personal mucho mayor que estudiar :) !

Pues bien como todo en esta vida tiene truco,y es cocinarlo al horno en un recipiente de Pyrex como el de la foto.Estos recipientes sirven para todo, para hacer pollo al horno, para verduras, son el milagro hecho de vidrio!!!

Y otro truco es meterlo en el horno cuando este está frio!!! sin precalentarlo!

Los ingredientes necesarios son:

-600 gramos de harina normal o integral

-30gr de levadura fresca o en sobre

-un poco de sal (al gusto)

-una cuchara de aceite

-una clara de huevo

-30cl de agua

et voila...

Calientas el agua con la cucharada de aceite 5 segundos al microondas, justo después se desmenuza en el caso de la levadura fresca o se vierte directamente en el caso de la levadura en polvo. Se revuelve bien y se añaden la harina y la sal (aquí entre en juego la imaginación puedes meter sesamo, pipas....) se mezcla bien y se amasa añadiendo más agua o más harina en el caso de que aún este pringosa la mezcla.Se amasa un poco,se hace una forma redonda o alargada según lo que se prefiera y como no necesita tiempo para que la levadura actue, lo metemos directamente en el horno(frío) y lo metemos a 220ºC durante más o menos 50 minutos, según vayamos viendo!

Se destapa, lo sacamos con cuidado del recipiente y se deja enfriar y....tachán pan perfecto!

Esta es mi creación:

Baci y miguitas de pan!